قارچ های عالی

              مقاله کشاورزی و گیاهشناسی با عنوان قارچ های عالی در فرمت ورد و حاوی مطالب زیر می باشد: * آسکومیتسها Ascomycetes * قارچهای کیسه ای * مقدمه * * انتشار و اهمیت مشخصات عمومی * اندامهای رویشی * زادآوری غیرجنسی * زادآوری جنسی * اینک به شرح طرق مختلف نزدیک شدن دو هستة متوافق جنسی در آسکومیست ها می پردازیم: * جفت گیری گامتانژیالی * تماس گامتانژیالی * اسپرم زائی * سوماتوگامی * قارچهای آسکومیست از نظر سازگاری جنسی به دو گروه تقسیم می گردد: * سیکل زندگی * ق ...

کارآفرینی تولید قارچ خوراکی

کارآفرینی تولید قارچ خوراکی ...

کارآفرینی تولید قارچ خوراکی

                کارآفرینی تولید قارچ خوراکی کارآفرینی تولید قارچ خوراکی ... دریافت فایل ...

پرورش قارچ خوراکی صدفی

40 ص انسان از هزاران سال گذشته از قارچ‌ها آشنا بوده و از آن به عنوان منبع تأمین غذا استفاده کرده است. قارچ‌ها که بیشتر در مناطق جنگلی به صورت خودرو رشد می‌کنند به علت بالا بودن پروتئین به‌عنوان پروتئین جنگل معروف شده‌اند. زمین‌هایی که دارای خاک غنی از مواد آلی هستند مکان مناسب برای رویش قارچ‌ها می‌باشند. استفاده از قارچ‌ها به صورت خودرو تا زمان ناپلئون ادامه داشت تا این که اولین بار قارچ خوراکی به صورت تصادفی در غار پرورش یافت. در جنگ فرانسه با روسی ...

اسپان بذر قارچ 11ص

11 ص تولید اسپان تعریف اسپان[1]، در واقع بذر قارچ بشمار رفته و شامل توده سفید رنگ میسلیومی حاصل از کشت خالص قارچ در مراحل قبلی است که به روش خاص آزمایشگاهی بر روی یک ماده ناقل کشت شده و از آن برای تلقیح در بستر کاشت آماده استفاده می‌گردد. ماده ناقل بر حسب نوع قارچ متفاوت بوده که از این نظر؛ می‌توان اسپان‌ها را به دو نوع بذری (ماده ناقل بذر چاودار) و غیر بذری (با ماده ناقل کود اسب؛ پرلیت و یا براده چوب) تقسیم بندی نمود. با نگاهی به تاریخ درمی‌یابیم که روند تولید اسپان قارچ ...

آئین کار بهداشت نگهداری و حمل و نقل قارچ تازه خوراکی پرورشی

14 ص هدف از تدوین این آئین کار ارائه روشها و نکاتی است که رعایت آن در برداشت , آماده کردن , درجه‏بندی , بسته‏بندی , نگهداری و حمل و نقل قارچ‏های تازه خوراکی پرورشی " برای حفظ کیفیت آن " توصیه می‏شود . 2- دامنه کاربرد این آئین کار در مورد انواع فعلی قارچ‏های خوراکی تولید شده در ایران نظیر صدفی 1 و دگمه‏ای 2 که برای مصرف تازه و یا فرآیند صنعتی مورد استفاده قرار می‏گیرند , کاربرد دارد . 3- برداشت قارچ‏های پرورش یافته را با توجه به شرایط کاشت و کیفیت مورد نظر ...

پرورش قارچ در منزل

11 ص فصل کاشت: بهترین موقع برای پرورش قارچ در خانه بین ماههای مهر تا آذر است ولی چنانچه امکانات تهویه هوا و متعادل نمودن درجه حرارت محیط محل پرورش وجود داشته باشد می توان قارچ را در ماههای دیگر سال تعمیم داد. بطور کلی طرز پرورش قارچ مخصوص به خود آنست و می توان آنرا در محیط تاریک پرورش داد و بجز نور مستقیم آفتاب، هر مقدار نور را تحمل می کند. در هر صورت در محل پرورش قارچ علاوه بر آنکه، بایستی تهویه هوا به خوبی انجام گیرد، درجه هوای محیط پرورش نیز باید بین 15 - 10 درجه نگهداری شود. علاوه بر این ...

آموزش و پرورش ، قارچ خوراکی صدفی

27 ص انسان از هزاران سال گذشته از قارچ‌ها آشنا بوده و از آن به عنوان منبع تأمین غذا استفاده کرده است. قارچ‌ها که بیشتر در مناطق جنگلی به صورت خودرو رشد می‌کنند به علت بالا بودن پروتئین به‌عنوان پروتئین جنگل معروف شده‌اند. زمین‌هایی که دارای خاک غنی از مواد آلی هستند مکان مناسب برای رویش قارچ‌ها می‌باشند. استفاده از قارچ‌ها به صورت خودرو تا زمان ناپلئون ادامه داشت تا این که اولین بار قارچ خوراکی به صورت تصادفی در غار پرورش یافت. در جنگ فرانسه با روسی ...

پرورش قارچ خوراکی 27ص

27 ص از نظر تاریخچه پرورش قارچ در هاله ای از ابهام به سر برده. آزتکها از قارچها به عنوان مواد توهم زا در فالگیری استفاده میکردند وقارچ را گوشت خدا می نامید ند. ولی بدون شک معلوم شده است که قارچ شی-ای تا که در ژاپن وقارچ برنج در چین تقریبآ از دو هزار سال قبل با ساده ترین روش والهام از طبیعت بر روی چوب درختان کشت میشده است و تکنولوژی روش کاشت این قارچها جزو هنرهای خیلی قدیمی و محرمانه این سرزمینها بوده است. فقط تاریخ مشخص در پرورش قارچ دکمه ای بدست آمده است که طبق آن کاشت این قارچ در حدود 700 سال ...

پرورش قارچ

26 ص متاسفانه به علت عدم آشنایی برخی از فعالان بخش تولید قارچ صدفی به فنون بازاریابی صحیح و ارایه نامناسب قارچ، ویا ارایه قارچهایی با کیفیت پایین به بازار و همچنین وجود رقابت ناسالم در بین تولید کنندگان قارچ صدفی، درحال حاضرتولید قارچ به صورت صنعتی علیرغم یاز بازار، سودآوری پایینی دارد . عدم اطلاع رسانی صحیح وبعضا ارایه اطلاعات غلط و ناکافی و خودداری از تصویر وضعیت حال و آینده بازار قارچ صدفی در زمان ارایه مشاوره و ... از سوی برخی از واحدهای ارایه خدمات مشاوره تولید قارچ نیز بر این ب ...