دانلود گزارش کارآموزی در شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله ) دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی فرمت فایل: ورد تعداد صفحات: 34 تاریخچه سوسیس و کالباس در ایران در ایران اولین بار تولید سوسیس و کالباس حدود سال 1300 شمسی و توسط مهاجرین لهستانی انجام شد. کلمة کالباس از زبان لهستانی گرفته شده است. اما بصورت کارخانه‌ای در سال 1982 میلادی (1370 شمسی) شروع شد. به این صورت که یک نفر روسی به نام افو ناسر در بندر انزلی با ماشین کوچک دستی شروع به ک ...