دانلود گزارش کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان فرمت فایل: ورد قابل ویرایش تعداد صفحات: 72 مقدمه توضیحاتی در باره ی کارخانه چوپان آزمایشگاههای کارخانه تاریخچه : تعریف شیر واحدهای شرکت چوپان انواع محصولات تولیدی توسط شرکت نحوه ورود شیر به کارخانه و بررسی سیستم HTST شیر پاستوریزه و هموژن شیر خشک مراحل تولید کنترلهای مرحله تغلیظ بسته بندی موارد نشانه گذاری خامه (Cream) تعاریف نسبت بین اندازه ذرات در شیر پنیر (Cheese) ضد عفونی کردن م ...