
: فرمت فایل powerpoint تعداد اسلاید : 29 اسلاید موضوع سمینار :پنیر پیتزای کم چرب و روشهای بهبود کیفیت آناستاد مربوطه : سرکار خانم دکتر اسد اللهیتهیه کننده : مریم رجبی زادهبهار 88 پنیر پیتزا ، امروزه بعنوان یکی از محصولات کاربردی مهم در صنایع غذایی مخصوصاً پیتزا محسوب می شود.پنیر پیتزا یکی از انواع پنیرهای پرچرب بوده که این خصوصیت پر چرب بودن ، استفاده از آن را جهت حفظ سلامتی مصرف کننده محدود کرده است.در 15 سال گذشته تجارتی کردن تولید پنیرهای کم چرب در سراس ...